原创 东西问·尼山论坛丨王曰美:儒学对韩国礼俗文化澳彩管家婆有何影响?

中新社山东曲阜7月13日电 题:儒学对韩国礼俗文化有何影响?

——专访曲阜师范大学孔子文化研究院教授王曰美

作者 于海涛 李欣 王采怡

儒家文化怎样“出海”,一直是儒学研究的重要议题。作为中国的近邻,韩国与中国渊源颇深,其文化发展深受儒家思想熏陶,礼俗文化尤其明显。近日,在山东曲阜举办的第十届尼山世界文明论坛上,曲阜师范大学孔子文化研究院教授、博士生导师王曰美就儒学对韩国礼俗文化的影响议题,接受了中新社“东西问”专访。

现将访谈实录摘要如下:

中新社记者:儒学在韩国传播的过程中,哪些核心思想或理念对韩国礼俗文化的形成和发展产生了影响?

王曰美:儒学源于中国,泽被天下,最先传入的域外地区之一是朝鲜半岛。儒学传入朝鲜半岛后,与其本土的地理环境、风俗习惯、禁忌文化渐趋融合,并在朝鲜半岛扎根、发芽、开花、结果,形成了具有本地特色的礼俗文化。

在当代韩国,儒学“孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”的伦理道德观念,“君君、臣臣、父父、子子”的长幼尊卑礼仪规范,“仁爱诚信,睦邻友好”的和平理念,也成为韩国民众所遵循的一种道德准则和行为规范。儒学对韩国礼俗文化的影响则是全方位的,深入韩国社会生活的点点滴滴。

中新社记者:孔子在韩国教育体系中扮演怎样的角色?儒学对韩国人才培养有何长期影响?

王曰美:早在朝鲜半岛的新罗圣德王时期(公元8世纪初),“入唐太监(金)守忠回,献文宣王、十哲、七十二弟子图,即置于太学”,从此朝鲜太学开始供奉孔子,孔子的圣人地位得以确立。高丽成宗十一年(公元992年),高丽王朝创设了最高的教育机构国子监,国王要定期到国子监祭祀孔子,以倡儒学。

把儒教作为国教的朝鲜王朝采取一系列措施提高儒教地位。朝鲜太祖李成桂于公元1398年在首都汉城(现称首尔)建立成均馆,设文庙奉祀孔子,各州府郡县纷纷仿效,朝野祭孔之风大盛。

韩国是一个尊孔重教的国家。现在的韩国政府对祭孔活动很重视,每年都要在文庙举行两次隆重的“释奠大祭”,韩国文化部长以上的官员亲自出席,这项活动被注册为韩国国家级的“第85号重要的无形文化财产”。

受儒家文化的熏陶影响,韩国是一个特别重视教育的国家,教师在韩国待遇丰厚,非常受人尊重。这种尊师重教的观念也为韩国推行现代教育制度,进而为经济建设服务提供了良好的社会环境,并加快了现代化人才培养机制的形成。

中新社记者:在您看来,儒学中的哪些礼仪原则被韩国社会广泛采纳,并如何融入到韩国人的日常生活中?

王曰美:“重礼”是儒家文化最为突出的外部特征,深受儒家文化影响的韩国人非常注重生活礼仪。

这首先体现在对长者的尊重上,如吃饭要给家中老人摆好单人桌,以示尊重;在餐桌上饮酒和吸烟也有严格的礼仪规范;在路上遇到长辈或老师必须恭顺地行鞠躬礼,并为他们让路等。

这种对长者的尊重体现在语言中,最明显的标志就是阶称的使用。韩国语分为尊敬、对等、基本三类阶称。如长辈对已成年的晚辈一般使用对等或者基本的阶称;长辈对未成年的晚辈则使用基本或者不定阶的阶称;但是晚辈对长辈则要严格使用尊敬的阶称,以示对长辈的尊重和敬爱。

韩国人重视生活礼仪还体现在日常的饮食、着装之中。

饮食方面,在儒家健康养生理念的影响下,韩国人饮食非常讲究食补和食疗。在药食同源的观念下,生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子等药材被广泛应用于韩国饮食的烹调中。这些药材既是药物,又是调料,加入到韩国的各种美食中,就起到了双重效能。韩国菜中的参鸡汤就是药食同源的一道韩国主食。

游客在韩国首尔汉江公园露天广场品尝韩国传统美食参鸡汤。吴旭 摄

儒家饮食思想中既提倡卫生、适时,又注重健康的理念深刻影响了韩国“原生态”的饮食习惯。韩国食物基本上以煮和烤为主,还有一部分是生吃。这种提倡多吃时令蔬菜的原生态饮食习惯,既能最大限度地保持食物本身的营养,又大大节省能源的消耗,减少对环境的污染,还能促进人体新陈代谢正常化。被称为“韩国第一菜”的泡菜,就是原生态饮食的典型食物。

着装方面,据朝鲜历史书籍《三国史记》记载,新罗国王曾向唐太宗请求赠送以图文为等级标志的中国服饰,“以从中华制”。唐太宗答应了他们的要求。此后,中国的宋、辽、金、元、明、清诸朝,都向韩国国王及其使节赠送官服。据《高丽史·舆服志》记载,高丽朝的官服大体都是模仿中国的唐、宋、元、明诸朝官服形制而定。如官服颜色,国王为黄色,官吏依高低品级分别为紫、红、绿、青诸色,平民只能穿黑白两色的衣服。在衣服式样上也与中国历朝的官服大致相同。

韩国古代宫廷服装在上海世博会展出。潘索菲 摄

当然,在长期的生产实践,以及在本土文化的影响下,韩国也逐渐形成了自己的民族服饰,即“韩服”。今天的韩国人在一些酒会宴请等正式场合,一般着西装,但在一些特别隆重的传统节庆场合,如春节、结婚等大喜的日子,一定要穿韩服。

中新社记者:韩国人重视家族伦理,儒学对韩国家族观念的塑造有何影响?

王曰美:儒家“君君、臣臣、父父、子子”的家庭伦理观念在韩国人心中根深蒂固。有学者指出,现在韩国人的生活习惯与对人关系等等,无论其宗教如何,大都是来自儒教的。

韩国人重视的家族凝聚力和向心力,体现为个人为了家族的忘我奉献精神。韩国平泽大学教授朴起彻曾表示,在韩国的儒家思想中,“个人”是不重要的,也没有什么意义。通常都是以谁家的儿子或者女儿的身份作为家庭一员存在。

儒家的这种伦理家族观扩大到企业,就是一种集团主义意识;扩大到国家,就是一种虔诚的爱国主义精神,从而使整个韩国社会具有强大的凝聚力和向心力。(完)

受访者简介:

王曰美,文学博士,曲阜师范大学孔子文化研究院教授,博士生导师,博士后合作导师,杏坛学者,山东孔子学会常务理事,山东省历史学会理事,孔子与山东文化强省战略协同创新中心兼职教授,教育部高校人文社科研究基地“儒学国际传播”学术带头人,香港《中华孔学》学术委员,中国孔子基金会学术委员会委员,国家社科基金(中华外译)终审评委。

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评论
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