春天“吃春”正当时,各类春菜迎来上市旺季,成为市民餐桌上的“明星”食材。在湖南长沙的各大商超和餐饮门店,春菜的身影随处可见,不仅带来了舌尖上的鲜美,更承载着人们对春天的期待与热爱,掀起了一阵春季消费热潮。

中南大学湘雅三医院营养科主任刘敏介绍,随着2025年“体重管理年”的正式启动,越来越多人在饮食上减少了油、盐、糖的摄入。在春天,新鲜美味又低卡的春菜成了首选食材,槐花、桃花、玉兰花等春花也成了年轻人餐桌上的新鲜菜。她强调,无论哪个季节,都应遵循平衡膳食原则,保持适当的能量摄入和运动,才能科学减重、健康生活。

(李盈 唐小晴 长沙报道)

(图片来源网络侵删)