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中新网陕西略阳1月19日电 (李一璠 雷鸣)记者19日从略阳官方获悉，略阳乌鸡系列产品供港首发仪式18日在陕西省汉中市略阳县举行，10万罐自发热乌鸡汤从略阳乌鸡产业园发车，将送往香港各大商超市场，端上香港市民餐桌。
1月18日，略阳乌鸡系列产品供港首发仪式现场。(略阳县融媒体中心供图)
略阳乌鸡具有“六端乌”的特点，即乌皮、乌腿、乌趾、乌喙、乌舌、乌冠的特征，因长期的群体闭锁繁育和精心选育，具有显著的地域性特点。1982年、2009年先后被编入《陕西省畜禽品种志》《陕西省畜禽遗传资源保护名录》，是陕西省唯一保护的家禽品种。
略阳乌鸡的独特之处，还与饲养管理方式密不可分，略阳乌鸡以其觅食力强、食性杂、野性强的生物学特性形成了生态放养的饲养方式。位于秦巴腹地的略阳县生态环境良好、自然资源丰富，是发展略阳乌鸡生态放养得天独厚的天然场所。
陕西省汉中市略阳县林下养殖的乌鸡。汤冠强 摄
略阳官方介绍，首批供港的乌鸡产品经过了严格的品质把控和精细的生产流程，包括分拣、消毒、罐装、检测等多道工序，确保每一个产品都符合食品安全标准。
香港酒类行业协会主席、香港食品委员会常务委员邹乾元说：“我们来略阳考察，看到略阳乌鸡是原生态的走地鸡，还考察了厂区加工设备等各方面，非常符合我们香港食环署的规定，所以最后我们就决定选定乌鸡汤作为略阳县去香港的第一批食品，将来我们也会将更多的略阳产品带去香港，带去海外。”
“略阳乌鸡汤供港签订协议后，我们积极备货，严格按照生产质量要求生产，这次供港产品是10万罐自加热乌鸡汤，试货成功以后将会有更多略阳乌鸡产品进入香港、澳门等地，为略阳的农产品拓宽销售渠道。”陕西百味园网络科技有限公司董事长袁国强介绍。(完)
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2007
