原创 （乡村行·看振兴）江西吉水：从高粱红到酒澳门正版资料大全资料飘香
中新网江西吉水1月8日电 (巫发阳 杨文博 欧阳诗怡)冬日时节，江西吉安市吉水县尚贤乡巷子里弥漫着诱人的酒香，尚贤酒坊内，酿酒师傅们正忙着将高粱放入酒甑蒸煮，按照拌料、摊凉、下曲等传统工艺精心酿制高粱酒。
71岁的酿酒师王群本，自幼跟随父母学习酿酒技艺，尤其擅长酿制高粱酒。他告诉记者：“今年我已经酿出了4万多斤高粱酒，品质上乘，口感醇厚。”
尚贤乡历来盛产高粱，高粱酒更是颇负盛名。尚贤酒坊负责人黄卫平介绍，尚贤的气候、地理位置适宜，旱土多，所以家家户户都种植高粱、酿高粱酒。然而，大多是家庭小作坊生产，因此品质标准不一、质量也参差不齐。
为了让高粱酒提质升级、香飘四地，尚贤乡深化“村企共建”“跨村联建”模式，连续两年争取中央扶持村级集体经济发展资金，撬动产业资本500余万元，利用废弃砖厂、已撤并村小场地等闲置土地建设酒厂。
酒厂建成后，不仅撬动了村集体经济发展的杠杆，更带动了附近村民增收致富。尚贤乡的华山村、秧塘村、米头村整合了119万元资金入股尚贤高粱酒坊，村集体每年可以获得分红15万元，村民在酒厂务工一个月也能拿到3000元工资。
“以前我们种高粱都是自己吃或者卖给小作坊，现在乡里推动高粱酒产业发展，我们种的高粱销路稳定，价格有保障。今年，我种了10多亩高粱，收入比往年多了不少呢！”高粱种植户罗鹏林笑着说。
截至目前，尚贤乡引导群众种植高粱3000余亩，预计高粱酒产值可达1000余万元，为群众增收200余万元。
据了解，吉水县尚贤乡还与山西农业大学高粱研究所联合共建了300亩优质酿造高粱示范基地，通过加大种源研发力度，持续提升高粱产量，促进产业链纵深发展。此外，尚贤乡还与井冈山大学化学化工学院签署了战略合作协议，共建高粱酒产业人才工作室和研究生专业实践基地，共同攻克高粱酒易变质等技术难题。(完)
9。做大做强传统优势产业。大力发展服装等吸纳就业能力强的纺织终端产业，高质量发展棉纺织业，打造国家优质棉纱生产基地，提高纺织服装产业促进就业能力。利用现有对二甲苯（PX）产能，打造炼化纺产业链条。支持自贸试验区内纺织服装和电子产品组装、鞋帽皮具、箱包等劳动密集型产业发展。提升林果、葡萄酒、乳制品等特色产品加工业标准化、规模化水平，打造特色优势品牌。支持新疆承接东部地区出口导向型特别是劳动密集型产业链转移，通过整合中亚国家初级产品、欧洲国家科技创新和高端部件制造能力，打造亚欧大陆产业链合作的重要节点，形成具有新疆特色的产业体系，提高就业吸纳能力。依托传统优势特色产业，加大中小企业特色产业集群培育力度，促进中小企业专精特新发展。
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