川菜作为中国八大传统菜系之一，普遍被认为起源于四川盆地。数据显示，全国川菜(含火锅)门店已超过32万家，城市覆盖率达92.2%。日前，四川出台《四川省促进川菜发展条例》共29条，以整合资源，提升川菜产业高质量发展，该条例将于5月1日起正式施行。

杨予頔 四川成都报道

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