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年夜饭线上预订量涨2023澳门资料大全免费超3倍 非遗年菜销售火爆

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羊城晚报记者 沈钊

人间至味是团圆。临近首个“非遗版”春节,“在外吃年夜饭”的需求升温。羊城晚报记者从美团方面获悉,截至1月16日,该平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%,年夜饭线上预订量同比增长305%,且“非遗美食”需求激增。

年夜饭预订火热 非遗美食订单增12倍

数据显示,上海、北京、杭州、西安、苏州用户搜索年夜饭餐厅的热度位居全国前列。

此外,一道道非遗美食,在年夜饭的餐桌上也“热”了起来。进入1月以来,美团上“非遗”主题团购套餐订单量同比增长超12倍,以中国美食文化体验为特色的黑珍珠餐厅年夜饭预订量同比增长超120%。

在苏州一家黑珍珠餐厅“鼎膳·匠宴”里,每一个包厢都融入了不同的非遗主题文化,成为年夜饭预订的热门选择。餐厅相关负责人表示,除夕当天的包间在去年12年初已经订满,门店今年推出了一系列套餐,还可以根据顾客需求提供私人定制宴,苏式重青焖肉锅饭等含有非遗元素的菜品点单率较高。

在南昌,以江西菜为特色的“春天来了”餐厅,目前5家街边店的年夜饭包间已经订满,今年新晋黑珍珠一钻的出版中心店除夕夜的大厅满座率也已达到80%,相关负责人表示:“今年过年期间,我们会准备江西特色小食作为伴手礼,还增添了更具本地特色的年味菜,客人目前反馈都很好。”

南方热衷酒店年夜饭 吃住玩一站式成新风尚

不少消费者也会选择到酒店吃年夜饭。数据显示,南京、广州、深圳、杭州、上海是酒店年夜饭预订量前五的城市,本帮江浙菜、粤菜、川菜最受欢迎。美团酒店相关负责人表示:“今年在酒店订年夜饭的人多了起来,8-10人酒店年夜饭套餐是食客热选,南方用户尤其喜欢在酒店吃年夜饭。”

“洪山菜薹传说”是武汉市级非遗项目,菜薹也是武汉人年夜饭上的必选菜。武汉人爱喝汤,“无汤不成席”是鄂菜一条不成文的规定。在武汉晟云酒店的“桃源小馆中餐厅”,包含“腊肉拍蒜红菜薹”和多款汤品的“2025年春节年夜饭套餐-金蛇狂舞宴(8-10人套餐)”在美团上销售火爆。

今年除夕放假,不少消费者会选择与家人到周边度假,一起吃团圆饭。位于广州从化区的必住榜酒店“广东温泉宾馆”,目前新春团圆宴的预订量已超七成。相关负责人介绍,不少家庭选择到景区过佳节,订房又订餐,美团上的“住+吃+景区温泉门票”团购套餐十分适合小家庭度假,近两周也已经全部约满。

预售外带、App预订 年夜饭线上服务更多元

年夜饭线上市场也一片红火。提前半个月通过美团、大众点评预订年夜饭的订单量较去年增长305%。截至1月16日,全国已有超4万餐饮商户在美团、大众点评上提供在线预订除夕座位的服务,一些商家还将年夜饭套餐搬到线上,并开通分次支付的预订模式,用户提前支付一定比例的定金,可以同步锁定除夕夜当晚的“套餐+座位”,增加消费确定性的同时,帮助门店提前把握需求、提升订单。

除了堂食吃年夜饭,为满足消费者多样化的就餐需求,年夜饭外带、配送服务也逐渐兴起,美团上开通相关服务的餐饮商户数同比增长220%。以南京大牌档为例,推出的3-4人、5-6人年夜饭外带套餐正在美团上火热预售,除了招牌盐水鸭之外,还有新年年菜,用户不仅可以除夕当天顺手外带,还可通过美团App预约配送到家。

  据了解,中国银行业协会10月12日发布了《关于调整银行部分服务价格提升服务质效的倡议书》,向商业银行发出倡议,包括取消商业汇票工本费、降低银行承兑汇票手续费、减免个人存款账户对账单打印费、对安全认证工具工本费实施成本定价方式和综合提升信用卡服务质效等。

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评论
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  • YYH3428725 76天前
      [环球网报道]据台湾“中央社”10月31日报道,台防务部门今日(31日)宣称,上午陆续“侦获”解放军歼-11、歼-16、苏-30战机、运-20、轰-6、空警-500、运-8、运-9及无人机等在台海周边活动,其中23架次越过所谓“台海中线”及其延伸线,并配合位于台湾所谓“东南应变区”外的解放军山东舰航母编队实施海空联训。2020澳门精准资料大全我下不了啊?为啥?
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  • YYH7212902 27天前
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  • YYH5112393 27天前
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  • YYH4751283 49天前
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  • YYH5958368 97天前
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