原创 【新春纪事】海南过年爱今晚必开吃鸡 文昌鸡“出圈”海外
海南有着“无鸡不成宴”的习俗,2025年春节临近,海南民众早已准备好年鸡,以便春节期间每天享用。
春节期间,海南民众对于鸡的烹饪方式,多为传统的白斩做法;但也会做成椰子鸡、椰奶鸡等换换口味。为何海南人喜欢吃鸡?当地民众表示,因为“无鸡不成宴”,吃鸡不仅是海南传统待客之道和生活习惯,更是一种情结与文化。
在海南众多品种的鸡当中,文昌鸡最具代表性,因其味道独特、品质好,被誉为海南四大名菜之首。如今文昌鸡通过多种方式“出圈”海外,不仅让海南海外乡亲品尝到“家乡味道”,还让国外民众尝到文昌鸡的鲜美。
李宇凡 王雅琪 海南综合报道
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值得一提的是,中美欧三大全球性力量最近在全球人工智能治理问题上作出了各自的努力。10月18日,习近平主席在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式主旨演讲中宣布中方提出《全球人工智能治理倡议》,围绕人工智能发展、安全、治理三方面系统阐述了人工智能治理中国方案。30日,美国总统拜登签署了一项关于人工智能的行政命令,被称为“有史以来政府为推进人工智能安全领域所采取的最重大行动”。此前,白宫首席科学顾问还称赞英国邀请中国参加人工智能峰会是“了不起的主意”。而欧盟酝酿数年之久的《人工智能法案》也进入了最后谈判阶段。
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