原创 (新春走基层)福建福鼎澳门六合正版资料:传统小吃黄米粿产销两旺
中新网宁德1月14日电 (夏岩缘 邱明翔)春节临近,年味渐浓,福建省宁德福鼎市的黄米粿加工厂迎来产销旺季。
走进福鼎市店下镇的高氏米粉年糕加工厂,只见热气升腾、米香四溢。磨米、搅拌、蒸煮、压制、切割……工人师傅们各司其职,一道道工序紧密衔接,伴随着机器作业声,一条条软糯喷香的黄米粿便“跃”下产线。
“头天晚上大米浸泡的湿度、软化度都有一定讲究,大米软化完之后,我们要用碾粉机加工,之后要配合黄栀子汁和水的比例进行搅拌。”高氏米粉年糕加工厂负责人高传龙近日说,搅拌完到蒸笼的时候也很讲究火候,火候太大,米饭就会太烂;火候太小,则不会熟。
福鼎黄米粿也称“黄栀子年糕”,以粳米为主要原料,因为加入了黄栀子,所以黄米粿有独特的橙黄色和清香。作为当地传统年节食品,黄米粿是当地人春节的必备佳肴,不仅承载着当地人舌尖上的“年味”,也寄托着人们对新年生活的美好期许。
福鼎市市民何嘉乐说,这个黄粿长得像金条一样,福鼎本地人都说,吃黄粿来年就会财源滚滚,他每年都会买个百来斤,一部分留给自己吃,一部分送给亲朋好友。
福鼎黄米粿口感细腻有嚼劲,味道香甜,可蒸、可炒、可煮,每到岁末,家家户户或购买或制作黄米粿,大街小巷飘散着阵阵“米粿香”。
近年来,福鼎黄米粿吸引着越来越多的四方食客,当地不少黄米粿加工厂不断更新设备,实现从纯手工到半机械化制作。高传龙说,今年加工厂较往年提前了10余天便开始生产,每天能产出3吨的黄粿,到春节前四五天结束,产量能达到六七十吨,比往年会多个二三十吨。
如今,福鼎黄米粿正成为当地民众增收致富的“密码”,也让传统的舌尖“年味”在岁月沉淀中焕发出新的光彩。(完)
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冯波表示,以套内面积计价,一方面,让购房人对购房成本更直观。因为建筑面积含了公摊面积,较使用面积大,而套内面积与实际使用面积比较接近或者可能还小于使用面积。另一方面,有利于预售商品房面积差异处理。按照《商品房销售管理办法》,商品房买卖合同未作约定的,按以下原则处理:面积误差比绝对值在3%以内(含3%)的,据实结算房价款;面积误差比绝对值超出3%时,买受人有权退房。